Autrice et metteuse en scène, Alice Carré se forme d’abord en master d’Études Théâtrales à l’École Normale Supérieure de Lyon, puis réalise un doctorat en Arts du spectacle dédié à la scénographie contemporaine et aux espaces vides (Université Paris Nanterre). Elle a enseigné le théâtre à l’Université de Nanterre, de Poitiers, à Paris III-La Sorbonne.
D’abord dramaturge, elle a accompagné différents artistes comme Elise Chatauret, Elsa Decaudin et le collectif PulX, elle écrit ou accompagne la création de plusieurs pièces sur l’histoire des deux Congo (avec Christian Bena Toko et Malick Gaye, Ulrich N’Toyo et Carine Piazzi, la compagnie La Louve aimantée). Elle collabore avec Aurélia Ivan, pour la création de Aujourd’hui, spectacle sur l’exclusion de la vie publique des populations dites « Rom ».
En 2016, elle entame une longue collaboration avec Margaux Eskenazi et la compagnie Nova, avec laquelle elle réalise Nous sommes de ceux qui disent non à l’ombre (conception, montage et co-écriture), Et le cœur fume encore, consacré aux mémoires de la guerre d’Algérie qu’elle co-écrit et accompagne à la mise en scène. Elle écrit 1983, consacrée aux virages politiques, économiques et aux luttes sociales des années 80, que Margaux Eskenazi co-conçoit et met en scène (créée en novembre 2022 au TNP de Villeurbanne).
Elle travaille aux côtés d’Olivier Coulon-Jablonka pour La Trêve, pièce d’actualité n°15, au Théâtre de la Commune d’Aubervilliers, co-créé avec Sima Khatami. Olivier lui commande l’écriture de Kap o’ mond, co-écrite avec le chercheur haïtien Carlo Handy Charles, créée en 2022.
Elle accompagne la comédienne Eva Rami dans son seule en scène Va aimer !, qui reçoit en 2024 le Molière du seul(e) en scène.
Elle coécrit avec Alice Zeniter Petite Casbah, série animée en six épisodes diffusée sur France TV et sur Okoo.
Alice crée la compagnie Eia ! en 2020 et rejoint le Bureau des filles pouvoir ainsi déployer son esthétique de l’écriture à la mise en scène. Elle crée Brazza – Ouidah – Saint-Denis, spectacle consacré à la mémoire des anciens combattants africains ayant combattu pour la France contre le nazisme. En 2025, elle lance son deuxième spectacle consacré à l’exploitation forestière.
Sensible aux question de la pédagogie et de la transmission artistique, la compagnie déploie également un nombre important d’ateliers dans les collèges et lycées de la région parisienne, de Picardie, notamment sur les questions d’histoire coloniale. La Compagnie intervient également au centre de détention de Bois d’Arcy. Alice anime également régulièrement des stages avec les élèves-comédiens de la Comédie de Saint-Étienne.